Admin Mentimun atau sering disebut juga dengan timun, merupakan salah satu jenis sayuran yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Di Indonesia mentimun memiliki banyak nama daerah seperti timun (Jawa), bonteng (Sunda), temon (Madura), laiseu (Nias), katimun atau antimun (Bali), linud (Minahasa), hantimun (Lampung), suai atau bojo (Sulawesi), dan betiak atau lepang (Kalimantan).
Di dalam mentimun ada banyak kandungan zat-zat yang memiliki peran penting untuk kesehatan tubuh, diantaranya:
- Kalori (karbohidrat, lemak, protein, alkohol)
- Karbohidrat (sukrosa, glukosa, fruktosa, laktosa, maltosa, galaktosa)
- Protein dan Asam amino (isoleusin, leusin, lisin, metionin, sistin, treonin, asam aspartat, asam glutamat, histidin, prolin, serin, tirosin)
- Vitamin (vitamin A, C, D, E, K, B6, 12)
- Mineral (kalsium, besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, flourida, mangan, selenium, tembaga)
- Lemak Sterol (kolesterol, fitisterol, campesterol, stigmasterol, beta-sitosterol)
- Zat lainnya (air, abu, kafein,tebromin)
Selain kaya akan zat-zat penting bagi tubuh, seluruh bagian dari buah mentimun memiliki manfaat untuk kesehatan manusia, diantaranya:
- Kulit timun
Mengandung banyak silika yang berfungsi untuk kesehatan tulang.
- Daging buah mentimun
Mengandung banyak air yang bisa digunakan untuk melancarkan air seni, menyehatkan ginjal, dan membuang racun dari dalam tubuh, mengobati sembelit, dll.
- Biji timun
Memiliki khasiat untuk mengobati disentri dan mengusir cacing pita dilambung.
Selain penjelasan diatas, masih banyak lagi manfaat-manfat yang dapat diperoleh dari mentimun. Informasi lengkap lainnya dapat Sobat Andi dapatkan dalam buku yang berjudul, Raja Obat Alami Mentimun-Khasiat A-Z untuk Kesehatan dan Kecantikan. Buku ini bisa didapatkan melalui link tautan berikut ini: