Charly Haga Karbohidrat merupakan jenis nutrisi yang cepat memberikan sejumlah energi bagi tubuh. Namun, kita perlu mencari karbohidrat yang cocok dan baik, serta menjauhi atau mengurangi karbohidrat jahat yang mudah membuat gemuk dan cepat menaikkan gula darah.
Berikut adalah tiga macam sumber karbohidrat yang perlu Anda ketahui, diantaranya:
- Kelompok Gula
Gula adalah jenis karbohidrat yang jahat karena cepat diserap dan langsung menjadi gula dalam darah. Makanan dan minuman yang termasuk dalam kelompok ini adalah aneka jajan pasar, kue basah, es campur, es dawet, es krim, aneka minuman soda, dan jus.
Satu kue basah bisa setara dengan setengah piring nasi. Jika kita makan dua kue akan senilai satu piring nasi atau 200 kalori. Satu mangkuk es campur bisa berkalori setara dua piring nasi. - Kelompok Zat Pati
Zat pati sebenarnya adalah jenis karbohidrat kelompok sedang, dan tidak terlalu jahat. Zat pati (starch) menjadi jahat jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, tetapi akan berguna jika kita bisa mengatur jumlahnya sesuai dengan kebutuhan tubuh dan dikonsumsi pada jam yang tepat.
Bagi orang Asia, zat pati adalah nasi, baik nasi putih, nasi jagung, nasi merah atau nasi dari jenis beras lainnya. Selain itu aneka ragam mie, menu mie atau noodle ini sangat menarik dan disukai oleh penduduk Asia. Masih ada lagi lontong atau ketupat, dan bubur atau oatmeal (havermut). Bagi orang Barat, zat patinya adalah kentang, roti, piza, dan pasta. - Kelompok Serat
Serat adalah menu sayuran dan buah-buahan. Sayuran juga mengandung karbohidrat yang disebut dengan selulosa (cellulose).
Buah-buahan mengandung karbohidrat fruktosa. Buah yang kaya serat adalah apel, pepaya, pir, dan nanas. Pisang juga mengandung serat, tetapi mirip umbi-umbian sehingga mengandung kalori yang besar.
Bagi Sobat Andi yang tertarik dengan informasi yang lebih lengkap, silahkan untuk mengunjungi link yang berada di bawah ini.
Sumber : 3 Kelompok Sumber Karbohidrat & Pengaruhnya Bagi Kesehatan
Ebook : 3 Kelompok Sumber Karbohidrat & Pengaruhnya Bagi Kesehatan